JOVEN VIÑAS VIEJAS

  • Vendimia: Hacia el 1-15 de octubre
  • Despalillado: Si Estrujado: No
  • Fermentación: 10-15 días Maceración: 3 meses
  • Crianza: No realiza crianza
  • Estabilización por frío: Si Filtración: No
  • Producción: 40.000 bot/ańo

Características de la parcela

Municipio: La Aguilera

Orografía: Orientación N-NO

Altitud: 880 m

Pluviometría anual: 450-500 lt por m2

Clima: Continental

Suelo: Arena roja con cantos rodados

Edad vińas: 40 ańos. Densidad de plantación: 3.100 cepas/Ha.

Sistema de poda: Vaso

Irrigación: No. Producción: 1-1,5 Kgrs/cepa

VALOR NUTRICIONAL DEL VINO TINTO POR CADA 100GR

  • HIERRO: 0,90 MG
  • PROTEINAS: 0.23 G
  • CALCIO: 7.60 MG
  • FIBRA: 0 G
  • POTASIO: 93MG
  • YODO: 0MG
  • ZINC: 0.05 MG
  • CARBOHIDRATOS: 0.30 G

ADEMAS POR CADA 100 GRAMOS DE VINO TINTO, OBTENEMOS APROXIMADAMENTE 294 KILOJULIOS (71 KILOCALORIAS) DE ENERGÍA

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